산지가 많고 개발이 제한된 강원도는 전국에서도 손꼽히는 청정 지역입니다. 이러한 환경에서 자란 농산물과 수산물은 인위적인 맛보다 재료 본연의 깊고 담백한 풍미가 살아 있는 것이 특징입니다.1. 강원도 특산물이 유독 신뢰받는 이유강원도 특산물이 전국적으로 신뢰를 얻는 가장 큰 이유는 자연 조건 자체가 다르기 때문입니다.일교차가 큰 고랭지 기후 → 당도·전분 함량 증가석회암 지대와 맑은 계곡수 → 잡내 없는 농축산물대규모 공단이 적은 환경 → 상대적으로 낮은 환경 오염이런 조건은 대량 생산보다는 품질 중심의 소규모 재배에 적합해 강원도 지역 특산물이 “비싸지만 값어치 있다”는 평가를 받는 이유가 됩니다. 2. 강원도를 대표하는 농산물 특산물강원도 감자 - 포슬포슬함의 기준강원도 감자는 전국 감자 생산의 상징..
